PF Ķekava
A/S “ Putnu fabrika Ķekava “ reģistrēta LR Uzņēmumu reģistrā
1991. gada 11. jūnijā.
1995.gada 10.maijā
- Pirmā putnu kaušanas līnija tika uzstādīta putnu novietnē Nr.15 .Tā bija domāta galvenokārt sanitāro brāķu kaušanai. Tā bija PSRS ražota putnu kaušanas līnija “POLTAVA”, kuras jauda bija 1000 putnu stundā . 1972. gadā bija uzcelts PPC (Putnu pārstrādes cehs ) un tur uzstādīja Lielbritānijā ražotu kaušanas līniju “GORDON – JONSON “. Ar šo līniju veiksmīgi strādājām 10 gadus, ļoti kvalitatīvi un pamatīgi izgatavota iekārta. Bet pārstrādājamo putnu skaits turpināja augt un nācās meklēt jaudīgākas putnu pārstrādes līnijas .1982 .gadā tika uzstādīta Nīderlandes firmas “ STORK “ iekārta ar kuru, laiku pa laikam nomainot atsevišķus mezglus un mašīnas, mēs strādājam arī šobrīd. “Gordon – Jonson” līnija tika pārvietota uz sanitāro kautuvi un līdz 2002. gadam to izmantoja sanitāro brāķu kaušanai.
- Fabrikas pirmais Inkubācijas cehs darbu uzsāka 1970. gadā, tas atradās tagadējās Gaļas produktu ražošanas nodaļas telpās. Tur tika uzstādīti inkubatori “UNIVERSAL”- PSRS. Pēc fabrikas rekonstrukcijas 1983. gadā, uz jaunām telpām pārceļas arī Inkubācijas cehs. Jaunā ceha jaudas ir milzīgas – 5 inkubācijas zāles, kuras pilnībā tā arī nekad netika izmantotas. Jauno Inkubatoru aprīkoja ar Pjatigorskā ražotiem inkubatoriem “ KAUKĀZS “. 2000. gadā Inkubācijas cehā notiek pamatīga rekonstrukcija un tiek uzstādītas Beļģijas firmas “PETERSIME “ inkubācijas mašīnas. Vienlaicīgi tika rekonstruēta arī ventilācijas sistēma un iegādāta “air handling unite”, kas nodrošina inkubācijas procesam nepieciešamā mikroklimata kontroli un regulāciju. Lai tik augstas klases iekārtas darbotos nevainojami, tika uzstādītas arī ūdens attīrīšanas un mīkstināšanas stacija. Jaunajos inkubatoros inkubācijas režīmu kontrolē elektronika “Vision – control” sistēma.
- Pirmais produkts, ko sāka ražot bija karsti kūpināta vistiņa vai cālis. Ideja radās fabrikas darbinieku vidū, autors nav nosakāms. Tā kā fabrikas darbinieki galvenokārt bija laucinieki, sabraukuši no dažādiem Latvijas novadiem darba un dzīvokļu meklējumos, tad visi prata kūpināt gan gaļu gan zivis, kāpēc nevarētu pamēģināt arī vistiņas. Tehnoloģijas tiek uzlabotas nemitīgi, meklētas jaunas marinādes un kūpināšanas paņēmieni. Izvirzījās iecienītākie meistari, kuriem iznāca visgaršīgākie kūpinājumi. Fabrika uzsāka kūpināt vistiņas 1987.gadā. 1988. gadā uzsāka desas. Pirmie kūpināmie skapji tika iepirkti Igaunijā, tie bija universālas konstrukcijas gan gaļas gan zivju kūpināšanai, kas bija tobrīd daudz populārāka.
- Pirmie gaļas putni ar ko sākās gaļas putnkopība Latvijā bija kross “Starbro”. Tad parādījās un pazuda kross “Sarma “ un vēl dažādi varianti. Tā pagāja pirmie 10 gadi. Tad savu uzvaras gājienu uzsāka kross “Broilers – 6 “. Vecvecāku līnijas iepirka Holandē no firmas “Euribrid “. Poņevežos Lietuvas republikā izveidoja «Прибалтйская зональная опытная станция птицеводства «no turienes mēs vedām inkubācijas olas vecāku ganāmpulkam. Astoņdesmito gadu vidū “Zaķumuižā” nodeva ekspluatācijā jaunu Šķirnes putnu audzētavu “Savienība”, kuras uzdevums bija nodrošināt Latvijas gaļas putnu audzētājus ar augstvērtīgu vaislas materiālu. Tas izdevās tikai daļēji. Deviņdesmito gadu sākumā situācija kļuva kritiska, vaislas materiālu nopirkt varēja tikai ārzemēs. Fabrikas direktors Mārtiņš Skuja atjaunoja kontaktus ar Holandes firmu “Euribrid” un 1993. gada maijā noslēdza līgumu par vaislas materiāla iepirkšanu. Šī līguma darbība turpinās arī šobrīd. Izvēles iespējas pastāv, vadošās firmas ir Cobb, Hubbard, Ross un Hybro. Vadoties no tirgus prasībām un ekonomiskiem apsvērumiem, varam piemeklēt sev piemērotāko variantu- Hybro- G, Hybro- PG, Hybro- N. Hybro- G raksturojas ar lielisku kautiznākumu, īpaši filejas, ir autosekss kross, labi izmanto barību, ir ātraudzīgs.
- 1994. masieris, 1995. uzsāk kūpināt gabaliņus.
- 2002. fasēšanas pusautomāts kontrolētā atmosfērā
- 2003. maijā gaļas dzesēšana ar aukstu gaisu
- 2001. uzstāda gaisa kondicionierus abās PPN
- 1996. Žāvēšanas kameras ITĀLIJA – 2gab. VĀCIJA – 3 gab.
- 1996. Desu pildītājs vakuumšprice HANDMAN
- 1995.-1996. Saldēšanas kamera un kompresori (5 gab. dažādi ) GROSSO
- 1996. inžektori – AUSTRIJA
- 1998. Desu pildāmā mašīna ALLTEX
